Συμβατότητα

Η μπύρα είναι εξαιρετική ως χωνευτικό, ταιριάζει καλά με τυριά, πιάτα με κρέας - μοσχάρι, κυνήγι, καπνιστό κρέας.

Χρώμα

Η μπύρα έχει σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο χρώμα.

Άρωμα

Στο γλυκό άρωμα της μπύρας κυριαρχούν τόνοι δαμάσκηνου, καραμέλας, καραμέλας, καραμέλας, μπαχαρικών (μοσχοκάρυδο), γίνονται αισθητές αποχρώσεις σκούρων φρούτων και εσπεριδοειδών (μανταρίνι, πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ).

Γεύση

Στη γεύση της μπύρας, όπως και στο άρωμα, υπάρχουν έντονες νότες βύνης καραμέλας και καραμέλας, οι οποίες συμπληρώνονται από αποχρώσεις σκούρων φρούτων, καραμέλας, φλούδας πορτοκαλιού και μπαχαρικών. Η γλυκύτητα ισορροπεί καλά με τις πικάντικες νότες μαύρης σοκολάτας και ψωμιού. Η επίγευση είναι απαλή, ξηρή και παρατεταμένη.