Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με θαλασσινά, όπως στρείδια και σασίμι, ελαφριά λευκά κρέατα και μαλακά τυριά.

Χρώμα

Ανοιχτό χρυσαφί με πράσινες αντανακλάσεις.

Άρωμα

Η μύτη αποκαλύπτει σύνθετα αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών, ορυκτών και ελαφρών φρυγανικών και καρυδένιων σημείων, που αντανακλούν την παλαίωση στις οινολάσπες.

Γεύση

Στον ουρανίσκο, το κρασί έχει έντονη οξύτητα, μεταλλικότητα και κρεμώδη υφή. Η επίγευση αποκαλύπτει πράσινο μήλο, λεμόνι και ελαφρές νότες ψωμιού.