Συμβατότητα

Ιδανικό ως απεριτίφ, ταιριάζει υπέροχα με στρείδια, ταρτάρ ψαριού και ελαφριά μεσογειακά πιάτα.

Χρώμα

Ανοιχτό χρυσαφί με διακριτικές πράσινες ανταύγειες.

Άρωμα

Αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών, πράσινου μήλου και αχλαδιού, με ελαφριές νότες ορυκτών και ψωμιού.

Γεύση

Στον ουρανίσκο κυριαρχεί η ζωηρή οξύτητα, με νότες λεμονιού, κίτρινου δαμάσκηνου και αμυγδάλου, και μια διακριτική κρεμώδη επίγευση.