Συμβατότητα

Η σαμπάνια είναι εξαιρετική ως απεριτίφ, σε συνδυασμό με θαλασσινά και ψαρομεζέδες.

Χρώμα

Η σαμπάνια έχει ένα λεπτό χρυσοκίτρινο χρώμα με χρυσές ανταύγειες. Ο αναβρασμός των μικρών φυσαλίδων οδηγεί στο σχηματισμό μιας κρεμώδους μους.

Άρωμα

Το ισχυρό και πλούσιο άρωμα του κρασιού αποκαλύπτει νότες μήλου, αχλαδιού, αμυγδάλου, φρέσκων γλυκών, ορυκτών και αποξηραμένων φρούτων (βερίκοκο και σταφύλια). Αν δώσετε χρόνο στη σαμπάνια να ανοίξει, θα μαγευτείτε από αποχρώσεις ευκαλύπτου, γλυκάνισου, γραφίτη και ανθών φλαμουριάς.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι πολύ φρέσκια, βαθιά, πλούσια και φωτεινή, με ειλικρινή επίθεση, εξαιρετική γραμμικότητα, καλή ισορροπία μεταξύ ζωντάνιας και στρογγυλότητας, υπέροχη μεταλλική ορμή, τόνους λεμονιού και ψωμιού Brioche και πολύ μακρά, σύνθετη, απόλυτα ισορροπημένη επίγευση.