Συμβατότητα

Η σαμπάνια συνδυάζεται υπέροχα με αστακό, κολύμπι, λαγκουστίνες και πάπια.

Χρώμα

Η σαμπάνια είναι ένα βαθύ ροζ χρώμα με χάλκινους τόνους.

Μυρωδιά

Σε ένα καθαρό άρωμα σαμπάνιας, μπλέκονται τόνοι κόκκινων φρούτων και φράουλας, σαφράν, ζαχαροπλαστικής και αμύγδαλου.

Γεύση

Η γεύση της σαμπάνιας είναι δυνατή και ογκώδης, με ζουμερούς τόνους από φράουλες και κεράσια Morello. Μετά έρχονται οι σταθερές, ευγενείς τανίνες, των οποίων η μεταξένια απαλότητα είναι η τέλεια αντίθεση με τις πικάντικες νότες του σαφράν και του πιπεριού.