Περιγραφή

Τα κρασιά του Chablis και του Grand Auxerrois αφηγούνται την ιστορία, τους αμπελώνες, τα crus και την αμπελουργία της βορειότερης αμπελουργικής περιοχής της Βουργουνδίας, εξερευνώντας πώς γίνεται το κρασί στο Chablis τον εικοστό πρώτο αιώνα. Το κύριο μέρος του βιβλίου είναι αφιερωμένο στους παραγωγούς του Chablis και στους σημαντικότερους οινοποιούς της γειτονικής περιοχής Grand Auxerrois.

Πρόσθετες πληροφορίες

Γλώσσα: Αγγλικά

Χαρτοδεμένο

350 σελίδες

156 x 234 mm x 0,57 kg