Περιγραφή

Μαλακό στο κόψιμο και κοκκινωπά (κεράσι) στη θέα με διεισδύσεις λίπους, τα κομμάτια μας αναδίδουν μια γεύση (χαρακτηριστικό άρωμα) που στο στόμα τείνει στο γλυκό και αφήνει σαν υπόλοιπο μια επίγευση απαλής ταγγίσματος, χαρακτηριστική της μονιμότητάς του σε φυσικά κελάρια . Μια απόλαυση με όλες τις αισθήσεις.