Περιγραφή

Πρόκειται για ένα γαλλικό μαλακό τυρί που παρασκευάζεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα. Πρόκειται για ένα κλασικό brie με κρεμώδη υφή και λεπτή γεύση. Το τυρί έχει ένα μαλακό, κρεμώδες άρωμα με ελαφρές γήινες νότες που είναι χαρακτηριστικές για το brie. Η γεύση του τυριού είναι ντελικάτη, κρεμώδης, με λεπτές όξινες νότες που εντείνονται καθώς παλαιώνει.