Περιγραφή

Πρόκειται για παραδοσιακά ορεκτικά της Απουλίας που παρασκευάζονται σύμφωνα με μια πρωτότυπη συνταγή. Φτιάχνονται με απλά και φυσικά υλικά: αλεύρι σίτου, νερό, ελαιόλαδο, ντομάτες και βασιλικό. Αυτά τα ταραλίνι διακρίνονται για την τραγανή υφή και την πλούσια γεύση τους, χαρακτηριστική της μεσογειακής κουζίνας.