Συμβατότητα

Η Κάβα είναι εξαιρετική ως απεριτίφ, ενώ θα αποτελέσει επίσης ένα θαυμάσιο συμπλήρωμα για στρείδια, μαύρο και κόκκινο χαβιάρι, πιάτα από ευγενείς ποικιλίες ψαριών, θαλασσινά και φρούτα.

Χρώμα

Η Cava έχει έντονο ανοιχτό κίτρινο χρώμα.

Άρωμα

Φρέσκο, εκρηκτικό άρωμα του κρασιού αποκαλύπτει όμορφη μεταλλικότητα και φρουτώδεις τόνους (αχλάδι, μήλο, βερίκοκο, ροδάκινο), που τονίζονται από αποχρώσεις γλυκόριζας και μάραθου.

Γεύση

Η Cava έχει στρογγυλή, ζωηρή, πολύ ισορροπημένη γεύση με φρέσκες ορυκτές νότες, μεταξένια υφή και αλμυρή, επίμονη επίγευση.