Συμβατότητα

Το κρασί συνδυάζεται άριστα με καλό φαγητό και θαλασσινά γενικότερα, ιδιαίτερα με φρέσκα στρείδια.

Χρώμα

Το κρασί έχει λαμπερό χρυσαφί χρώμα με λεπτό μους.

Άρωμα

Το κλασικό άρωμα του κρασιού είναι γεμάτο με τόνους πράσινου μήλου, διατηρημένου αχλαδιού, εσπεριδοειδών και ορυκτών, σε συνδυασμό με νότες βουτυρωμένου τοστ και πλούσιας Tarte Tatin.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι πλούσια, κομψή, ισορροπημένη, με πικάντικη οξύτητα, νότες από πετραδάκι και ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή, κρεμώδεις υπονοούμενα, νότες ορυκτών, φουντουκιού, ψημένου μήλου και μακρά, στρογγυλή επίγευση.