Συμβατότητα

Ιδανικό ως απεριτίφ, ενώ συνδυάζεται επίσης καλά με θαλασσινά και πιάτα με ψάρι.

Χρώμα

Το χρώμα του είναι ανοιχτό αχυρένιο με ελαφριά θολερότητα.

Άρωμα

Έχει εκφραστικό άρωμα με νότες εσπεριδοειδών, λευκών λουλουδιών, ροδάκινου, καθώς και ελαφρές αποχρώσεις μαγιάς και κρούστας ψωμιού, λόγω της παλαίωσης στις οινολάσπες.

Γεύση

Η γεύση είναι φρέσκια και ζωντανή, με έντονη οξύτητα. Έχει φρουτώδεις νότες όπως αχλάδι, ροδάκινο, εσπεριδοειδή.