Συμβατότητα

Το αρμανιάκ είναι εξαιρετικό χωνευτικό, δηλ. βοηθά στην πέψη και καταναλώνεται στο τέλος του γεύματος, αλλά αν καταναλωθεί στη μέση του γεύματος, ταιριάζουν πολύ με καπνιστό σολομό, γκουρμέ αλλαντικά, πιάτα από τη Γασκώνα, φουά γκρα, σάλτσες, παραδοσιακό κρέας και φλαμπέ κυνηγιού. Το Armagnac σερβίρεται με επιδόρπιο (Armagnac με μήλο, με σοκολάτα), ενώ η δύναμη του ροφήματος απαλύνεται από ένα γλυκό πιάτο. Αξίζει να δοκιμάσετε μούρα και φρούτα μαζί του - Agen δαμάσκηνα, κεράσια, σμέουρα, πορτοκάλια. Το Armagnac ταιριάζει επίσης με καφέ και πούρα.

Χρώμα

Αρμανιάκ ευγενές χρυσοκεχριμπαρένιο χρώμα.

Μυρωδιά

Το εκλεπτυσμένο άρωμα του Armagnac υφαίνεται με νότες βανίλιας, βερίκοκου και εσπεριδοειδών, που συμπληρώνονται από διακριτικές ξυλώδεις αποχρώσεις.

Γεύση

Η γεύση του Armagnac είναι καλά δομημένη και γεμάτη, με εκρηκτικές νότες γλυκόριζας, βανίλιας, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών, μια πολύ μακριά, ευχάριστα ζεστή επίγευση.