Συμβατότητα

Το ρούμι συνιστάται να σερβίρεται ως χωνευτικό, μόνο του ή με δροσιστικές πέτρες.

Χρώμα

Το ρούμι έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με αντανακλάσεις μαόνι.

Άρωμα

Το άρωμα του ρουμιού είναι λεπτές αποχρώσεις φρυγανιάς συνυφασμένες με αποχρώσεις κερασιού και καφέ, που συμπληρώνονται από νότες βανίλιας και ξύλου.

Γεύση

Το ρούμι έχει έντονη και καλά δομημένη γεύση με κυρίαρχους τόνους ζαχαροκάλαμου, καραμέλας, μπαχαρικών και δρυός. Στο βάθος, εντοπίζονται αποχρώσεις καπνού και πιπεριού. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη.