Συμβατότητα

Το ρούμι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε καθαρή μορφή όσο και σε κοκτέιλ.

Χρώμα

Ανοιχτό καφέ.

Μυρωδιά

Τα αρώματα των τροπικών φρούτων είναι καλά ισορροπημένα με νότες μπαχαρικών, ελαφρά καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και νότες μπαχαρικών οδηγούν σε ένα ζεστό καπνιστό φινίρισμα.

Γεύση

Το ρούμι XO Barbados της Doorly είναι ένα ρούμι με αρκετά ελαφρύ σώμα με απαλό καπνιστό φινίρισμα που θυμίζει καλό ουίσκι.