Συμβατότητα

Το ρούμι συνιστάται να καταναλώνεται σκέτο και με πάγο, ενώ συχνά χρησιμοποιείται και ως βάση για διάφορα κοκτέιλ.

Χρώμα

Ρούμι βαθύ χρυσαφί χρώμα.

Μυρωδιά

Το περίπλοκο, λεπτό άρωμα του ρουμιού είναι γεμάτο με τόνους μοσχοκάρυδου, βανίλιας, βελανιδιάς και εσπεριδοειδών. Μετά από λίγο, στο μπουκέτο εμφανίζονται νότες από λουλούδια, μελισσόχορτο, κανέλα και γαρύφαλλο.

Γεύση

Το ρούμι επιδεικνύει μια στρογγυλεμένη, κομψή γεύση με νότες φρούτων του πάθους, μούρων και καπνού. Σε μια μακριά, ξηρή επίγευση γίνονται αισθητές οι νότες σοκολάτας γάλακτος.