Συμβατότητα

Το ρούμι συνιστάται να σερβίρεται σκέτο, ως χωνευτικό ή με παγάκια.

Χρώμα

Το ρούμι έχει σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα.

Άρωμα

Το πλούσιο άρωμα του ρουμιού αποκαλύπτει δελεαστικές αποχρώσεις μπανάνας, καραμέλες τρούφας, κακάο, ξινά μούρα, ώριμα σκούρα φρούτα, που συμπληρώνονται από μια έντονη νότα καραμέλας, αποχρώσεις ζαχαρωμένων φρούτων και βελανιδιάς.

Γεύση

Το ρούμι έχει μια ισχυρή, πολύπλευρη, εκφραστική, αλλά ταυτόχρονα απαλή και κομψή γεύση με νότες καπνού και μαύρου πιπεριού, καμένης ζάχαρης, μαύρης σταφίδας, βατόμουρου, μαύρης σοκολάτας, πουτίγκας, βανίλιας, λιμανιού και ξύλου. Η επίγευση είναι μακρά, σύνθετη, ελαφρώς γλυκιά, στρογγυλεμένη και βελούδινη, με αποχρώσεις ψημένου μάνγκο και κόκκινης σταφίδας, διακριτικές πινελιές χυμού λάιμ.