Συμβατότητα

Το Sake ταιριάζει πολύ με πιάτα με ψάρι, θαλασσινά, ελαφριά αλμυρά σνακ, πιάτα με ρίζες λαχανικών, πιάτα με κρεμώδη σάλτσα.

Χρώμα

Το σάκε είναι ένα καθαρό χλωμό ψάθινο χρώμα.

Μυρωδιά

Το άρωμα αυτού του σάκε είναι λεπτό και λουλουδάτο, με νότες αχλαδιού και ροδάκινου που εξισορροπούνται τέλεια από μια λεπτή γλυκύτητα και μια νότα ρυζιού. Το άρωμα είναι φρέσκο και λαμπερό, με διαύγεια που αντανακλά τον αγνό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα του sake.

Γεύση

Η γεύση είναι τραγανή και καθαρή, με μια λεπτή φρουτώδη γεύση που δίνει τη θέση της σε μια απαλή γλυκύτητα και ένα απαλό, παρατεταμένο τελείωμα. Η υφή είναι μεταξένια και κομψή, με ελαφρότητα που διαψεύδει το περίπλοκο γευστικό προφίλ του σάκε. Υπάρχει μια λεπτή πολυπλοκότητα στη γεύση που το καθιστά ιδανικό για συνδυασμό με μια μεγάλη γκάμα φαγητών, από σούσι και σασίμι μέχρι ψητά κρέατα και λαχανικά.