Συμβατότητα

Ιδανικό με μαύρη σοκολάτα, ψητό μοσχάρι ή εκλεκτά παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Ανοιχτό μαόνι, διαφανές με μια διακριτική κοκκινωπή λάμψη.

Άρωμα

Πλούσιο και σύνθετο μπουκέτο μαύρης σοκολάτας, κόκκων κακάο και καραμέλας τριών στρώσεων με φλούδα πορτοκαλιού, ανανά και απαλό κάψιμο από καπνό τύρφης.

Γεύση

Πολυεπίπεδη και ισορροπημένη - δαμάσκηνα, σταφίδες, πικάντικος γλυκάνισος και φλούδα πορτοκαλιού. Μέτρια τύρφη, καμένος καπνός, αλατισμένη καραμέλα και μια υγρή ξυλώδης υπόκρουση. Η επίγευση είναι φρουτώδης και ξυλώδης με παρατεταμένο βάθος.