Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με μαύρη σοκολάτα, καπνιστά κρέατα, παλαιωμένα τυριά και πούρα.

Χρώμα

Βαθύ σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με κοκκινωπή χάλκινη απόχρωση.

Άρωμα

Πλούσιο και εκφραστικό - καπνός, μαύρη σοκολάτα, σταφίδες, σέρι, καπνιστά δαμάσκηνα, δέρμα, καφές και μπαχαρικά.

Γεύση

Πλήρης, πυκνή και ζεστή - καπνός τύρφης που εξισορροπείται από τη γλυκύτητα των αποξηραμένων φρούτων, μπαχαρικά, δέρμα και δρυς- μακρά, ισχυρή επίγευση με αλμυρή χροιά.