Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με γλυκά με ξηρούς καρπούς, παλαιωμένα τυριά, φρουτόπιτα ή ένα ελαφρύ πούρο.

Χρώμα

Χρυσοκίτρινο με αποχρώσεις μελιού.

Άρωμα

Ζωηρές νότες σταφίδας, αποξηραμένων φρούτων και φλούδας πορτοκαλιού, με νότες σέρι, μελιού και βανίλιας και μια ελαφριά νότα μπαχαρικών δρυός.

Γεύση

Απαλή και πλούσια: σταφίδες, σύκα, μαρμελάδα πορτοκάλι, γλυκύτητα μελιού, βάθος σέρι και μια ελαφριά πικρία ξηρών καρπών. Η επίγευση είναι μακρά, με νότες αποξηραμένων φρούτων και δρυός.