Συμβατότητα

Συνδυάζεται υπέροχα με γλυκά, φρούτα και καραμέλα.

Χρώμα

Λαμπερό χρυσό.

Άρωμα

Εξαιρετικό, γεμάτο πάθος. Πολύ φωτεινή πρώτη μύτη (λεβάντα, marshmallow, marshmallow) επίσης απαλά γλυκόριζα και πλούσια (βύνη κριθαριού). Αφού το αφήσετε να αναπνεύσει, τα ζουμερά αρώματα τυριού comté, ανθισμένου λιβαδιού και φρούτων (ροδάκινο, αχλάδι, βερίκοκο) κατακτούν έντονα την οσφρητική αρένα. Σταδιακά, οι νότες βανίλιας, γάλακτος καρύδας και μαρέγκας λεμονιού επιστρατεύουν το πρώτο στάδιο της γευστικής δοκιμής.

Γεύση

Λαμπερή, καλά ισορροπημένη. Το γεμάτο σώμα της επίθεσης είναι αρχικά αναζωογονητικά χορταρικό (χωράφι κριθαριού, φτέρη). Πολύ ντελικάτο, στη συνέχεια το μεσαίο πιάτο γίνεται υπέροχα πλούσιο (μπριός, ζυμωτή μπαγκέτα). Στη συνέχεια, λευκά ροδάκινα και αχλάδια απελευθερώνουν τον υπέροχα ξινό χυμό τους στους γευστικούς κάλυκες, ενώ το μέλι ακακίας ρέει αισθησιακά κατά μήκος των πλευρών του ουρανίσκου.