Περιγραφή

24 βασικά αρώματα που βρίσκονται σε λευκά κρασιά (συμπεριλαμβανομένου του σαμπάνιας) και κόκκινα κρασιά, επιλεγμένα από τη συλλογή Master Kit 54 Aroma Collection:

12 αρώματα λευκού κρασιού:

Φρουτώδεις νότες: 1 λεμόνι, 2 γκρέιπφρουτ, 4 ανανάς, 6 λίτσι, 8 μοσχοκάρυδο, 10 αχλάδι

Λουλουδένιες νότες: 24 κράταιγος, 27 μέλι

Λαχανική νότα: 37 πυξάρι (μπουμπούκια μαύρου φραγκοστάφυλου)

Ζωική νότα: 47 βούτυρο

Νότες ψησίματος: 48 φρυγανιά, 50 ψημένο φουντούκι

12 αρώματα κόκκινου κρασιού:

Φρουτώδεις νότες: 12 φράουλα, 13 σμέουρο, 15 μαύρο φραγκοστάφυλο, 17 βατόμουρο, 18 κεράσι

Λουλουδάτες νότες: 29 βιολέτες

Φυτικές νότες: 30 πράσινη πιπεριά/καψικό, 32 τρούφα, 36 γλυκόριζα, 40 βανίλια, 43 πιπέρι

Νότες ψησίματος: 54 καπνιστές νότες

Επιπλέον

Το σετ περιλαμβάνει τρία φυλλάδια:

Το γενικό φυλλάδιο εξηγεί την προέλευση των αρωμάτων του κρασιού και τον τρόπο λειτουργίας της όσφρησης, ενώ προσφέρει συμβουλές για τη βελτίωση των δεξιοτήτων γευσιγνωσίας και την ενίσχυση της οσφρητικής μνήμης: Ποια αρώματα του κρασιού είναι πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αρώματος και οσμής; Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το Le Nez du Vin για την εξάσκηση της όσφρησης;

Ένα ειδικό φυλλάδιο για τα κόκκινα κρασιά, που αποκαλύπτει 12 βασικά αρώματα και την κατανομή τους σε ποικιλίες σταφυλιών και αμπελώνες στη Γαλλία και σε όλο τον κόσμο: Ποια είναι τα χαρακτηριστικά αρώματα του Pinot Noir; Τα κόκκινα κρασιά του Saint-Émilion; Σε ποιες ονομασίες του Νέου και του Παλαιού Κόσμου συναντάται πιο συχνά το άρωμα της βιολέτας;

Ένα ειδικό φυλλάδιο για τα λευκά κρασιά, που παρουσιάζει 12 βασικά αρώματα και τη σχέση τους με το κρασί: Ποια ποικιλία σταφυλιού παράγει το χαρακτηριστικό άρωμα των μπουμπουκιών μαύρου φραγκοστάφυλου κατά τη διάρκεια της οινοποίησης; Ποια ποικιλία σταφυλιού είναι παραδοσιακή για το Montagne de Reims;