Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με κόκκινο κρέας, κυνήγι, πλούσια πιάτα με κρέας, παλαιωμένα τυριά και μαύρη σοκολάτα.

Χρώμα

Το χρώμα είναι βαθύ, πλούσιο, σκούρο ρουμπινί.

Άρωμα

Το άρωμα είναι σύνθετο και κομψό, με νότες ώριμου φραγκοστάφυλου, άγριας φράουλας και βατόμουρου, με υποψίες κέδρου, βανίλιας, ξηρών καρπών, γλυκόριζας και κακάου.

Γεύση

Στον ουρανίσκο έχει απαλές, απαλές τανίνες, μια ισορροπία μεταξύ ώριμων σκούρων φρούτων και φρέσκιας οξύτητας. Η επίγευση είναι μακρά και κομψή, με υποψίες βανίλιας και μπαχαρικών.