Συμβατότητα

Εξαιρετική πιατέλα με κόκκινο ζουμερό ψητό κρέας με καυτερές σάλτσες. Γοητευτικός συνδυασμός με κρέας κάστανου και δαμάσκηνου.

Χρώμα

Αδιαφανές ρουμπινί χρώμα.

Μυρωδιά

Υπέροχο, μεστό, γεμάτο σώμα. Μαύρα κρυστάλλινα φρούτα, μαύρες σταφίδες, δέρμα, κακάο, μπαχαρικά.

Γεύση

Ολόσωμο, κρεμώδες, με νόστιμες ώριμες τανίνες. Καλά ισορροπημένο και στρογγυλό, με εξαιρετική αίσθηση στο στόμα και μακρά επίγευση.