Συμβατότητα

Ιδανικό με πάπια, ριζότο μανιταριών, μοσχάρι και παλαιωμένα τυριά- ταιριάζει με πιάτα με σκούρο κρέας και μανιτάρια.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί-κερασιά.

Άρωμα

Αρωματικό και εκφραστικό - κόκκινα μούρα (κεράσι, φράουλα), ρόδι και βιολέτα, που συμπληρώνονται από μπαχαρικά (κάρδαμο, ροζ πιπέρι, λευκό πιπέρι) και μεταλλικότητα.

Γεύση

Η γεύση αποκαλύπτει συμπυκνωμένα κόκκινα και μαύρα μούρα, γήινες αποχρώσεις, πικάντικα μπαχαρικά. Η επίγευση είναι μακράς διάρκειας, ισορροπημένη και μεταλλική.