Συμβατότητα

Ισχυρά τυριά, τυριά με γαρύφαλλο και κύμινο, άγρια, πικάντικα ανατολίτικα, κόκκινο κρέας.

Χρώμα

Κόκκινο-Πλούσιο και Έντονο.

Άρωμα

Έντονα αρώματα σκούρου κερασιού και δαμάσκηνου που περιπλέκονται από κακάο και καφέ.

Γεύση

Εισέρχεται πλούσιο και φρουτώδες, στη συνέχεια πιο λουλουδάτο, τελειώνει μακρά με εκλεπτυσμένο αλλά πολύ πυκνό, απτό στόμα.