Συμβατότητα

Το κρασί είναι το τέλειο συνοδευτικό για κόκκινο κρέας με γλυκόξινη σάλτσα ή κρέας, όπως αρνί, μαγειρεμένο με δαμάσκηνα.

Χρώμα

Κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα.

Άρωμα

Το μπουκέτο του κρασιού εκφράζει αρώματα σκούρων και κόκκινων φρούτων που διαπλέκονται με λεπτές αποχρώσεις βιολέτας και νότες βανίλιας και μόκας.

Γεύση

Στην πλούσια και ισορροπημένη γεύση του κρασιού είναι ευδιάκριτες νότες βατόμουρων και βατόμουρων, μπαχαρικών και αποχρώσεων του δέρματος. Λαμπερή οξύτητα σε αρμονία με την ενσωματωμένη μεταλλικότητα πυριτίου και τις λεπτές μεταξένιες τανίνες. Η επίγευση είναι μακρά, με ορυκτές νότες.