Συμβατότητα

Ταιριάζει καλά με κόκκινο κρέας, κυνήγι και ώριμα τυριά.

Χρώμα

Σκούρο ρουμπινί με σχεδόν αδιαφανή πυρήνα, ιώδεις αντανακλάσεις και ελαφρύ φωτισμό κατά μήκος του χείλους του ποτηριού.

Άρωμα

Το πλούσιο μπουκέτο είναι γεμάτο με ώριμους τόνους δαμάσκηνου, νότες μαύρου κερασιού, σύκου και πικάντικου ξύλου, βιολέτας και σταφίδας, αναμεμειγμένες με αποχρώσεις υποβόσκουσας βλάστησης.

Γεύση

Η ζουμερή, γλυκιά, συμπυκνωμένη, βελούδινη, λεπτή και περιβάλλουσα γεύση θυμίζει τόνους μαύρων φρούτων, βάθος, ενσωματωμένες τανίνες, μια διακριτική μεταλλική απόχρωση και νότες νουγκά στην επίγευση. Η γεύση ακτινοβολεί κομψότητα και εκλέπτυνση. Η ισορροπία και η φρεσκάδα είναι επίσης χαρακτηριστικά γνωρίσματα του τρύγου. Η επίγευση είναι μακρά και αρωματική.