Συμβατότητα

Το Chateau Lafite Rothschild θα συμπληρώσει τέλεια τα πιάτα με κόκκινο κρέας και κυνήγι, είτε πρόκειται για μετάλλια βοείου κρέατος, ελάφι με σάλτσα μούρων ή αρνί σε βότανα. Το φουά γκρα, τα καπνιστά κρέατα, τα γεμιστά πουλερικά, το ζαμπόν Πάρμας και τα ώριμα μπλε τυριά είναι επίσης καλά ως γαστρονομικό ζευγάρι. Πριν δοκιμάσετε παλιά κρασιά Château Lafite Rothschild, είναι απαραίτητο να τα μεταγγίσετε σε 1-2 ώρες, αλλά τα νεαρά κρασιά χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να ανοίξουν, επομένως, ανάλογα με τον τρύγο, είναι καλύτερο να τα μεταγγίσετε σε 2-24 ώρες.

Χρώμα

Έντονο ρουμπινί μωβ χρώμα.

Μυρωδιά

Το έντονο άρωμα αποκαλύπτει κλασικές νότες γραφίτη, συνυφασμένες με νότες γλυκόριζας, λικέρ φραγκοστάφυλου, καπνού και λουλουδιών.

Γεύση

Το εξαιρετικό Château Lafite Rothschild του 2003 έχει πλούσια, ισχυρή γεύση με εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες και αξιοσημείωτο μήκος. Η εκπληκτικά απαλή και γλυκιά γεύση σαγηνεύει με ζουμερούς φρουτώδεις τόνους ώριμων κερασιών, δαμάσκηνων και κόκκινων σταφίδων, στα οποία προστίθενται πικάντικες νότες καφέ, καπνού και μαύρης σοκολάτας, καθώς και φρέσκες νότες κέδρου και μεταλλικών στοιχείων.