Συμβατότητα

Το κρασί θα συμπληρώσει τέλεια πιάτα με κόκκινο κρέας και κυνήγι, είτε πρόκειται για μενταγιόν μοσχάρι, ελάφι με σάλτσα μούρων ή αρνί σε βότανα. Τα καπνιστά κρέατα, τα γεμιστά πουλερικά, το ζαμπόν Πάρμας και τα ώριμα μπλε τυριά ταιριάζουν επίσης ως γαστρονομικό ζευγάρι.

Χρώμα

Το κρασί είναι μωβ-μαύρο.

Μυρωδιά

Το απολαυστικό, απίστευτα άφθονο άρωμα κρασιού είναι γεμάτο με υπέροχους τόνους Kirsch, λιλά, μαύρο βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, αποχρώσεις κουτιού πούρων, γλυκό καπνό, υγρή γη, τσάι από τριανταφυλλιά, κέδρο, γαρίφαλο, γλυκόριζα, μολύβι, καθώς και γαρίγγα και θυμίαμα.

Γεύση

Το κρασί έχει γεμάτη, πυκνή, δυνατή, ώριμη, ζουμερή γεύση με υψηλή οξύτητα και πολλές τανίνες. Οι εκπληκτικά έντονες και βαθιές νότες μαύρων φρούτων και λουλουδιών συμπληρώνονται από μια ευχάριστη φρεσκάδα. Το τελείωμα είναι απίστευτα μακρύ.