Συμβατότητα

Το κρασί θα συμπληρώσει τέλεια τα πιάτα με κόκκινο κρέας και κυνήγι, είτε πρόκειται για μενταγιόν από μοσχάρι, είτε για ελάφι με σάλτσα μούρων, είτε για αρνί με βότανα. Καπνιστά κρέατα, γεμιστά πουλερικά, ζαμπόν Πάρμας και ώριμα μπλε τυριά είναι επίσης καλοί γαστρονομικοί συνδυασμοί.

Χρώμα

Το κρασί έχει πορφυρό-μαύρο χρώμα.

Άρωμα

Το απολαυστικό, απίστευτα άφθονο άρωμα του κρασιού είναι γεμάτο με υπέροχους τόνους από kirsch, σειρήνα, μαύρο βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, αποχρώσεις από κουτί πούρων, γλυκό καπνό, υγρή γη, τσάι τριαντάφυλλου, κέδρο, γαρύφαλλο, γλυκόριζα, μολύβι μολύβδου, καθώς και.

Γεύση

Το κρασί έχει γεμάτη, δυνατή, ισχυρή, ώριμη, ζουμερή γεύση με υψηλή οξύτητα και πολλές τανίνες. Οι εκπληκτικά έντονες και βαθιές νότες μαύρων φρούτων και λουλουδιών συμπληρώνονται από ευχάριστη φρεσκάδα. Η επίγευση είναι απίστευτα μακρά.