Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με ψητό βοδινό, αρνί, πάπια ή παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί με μοβ ανταύγειες.

Άρωμα

Το άρωμα συνδυάζει νότες μαύρου φραγκοστάφυλου, ώριμου κερασιού, βιολέτας, γραφίτη, κέδρου και ελαφρού καπνού.

Γεύση

Στον ουρανίσκο κυριαρχούν οι έντονες γεύσεις μαύρων μούρων, δαμάσκηνων, κακάου και μπαχαρικών. Οι τανίνες είναι ώριμες και μεταξένιες, ενώ η επίγευση είναι μακρά, μεταλλική και εκλεπτυσμένη.