Συμβατότητα

Το κρασί είναι ιδανικό για χρήση ως απεριτίφ. Επίσης, ταιριάζει με ψητά κρέατα, σκληρά παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Το κρασί έχει βαθύ ρουμπινί-μωβ χρώμα.

Άρωμα

Το κρασί κατακτά με ένα σύνθετο, πολυτελές άρωμα, στο οποίο έρχονται στο προσκήνιο νότες σχιστόλιθου, βατόμουρου, μούρων Boysen, καπνού και δρυός. Μετά από λίγο, στο μπουκέτο εμφανίζονται αποχρώσεις σταφίδας, βατόμουρου, υποβόσκουσας βλάστησης και γραφίτη.

Γεύση

Το κρασί ιντριγκάρει με την πλούσια, γεμάτη γεύση του με νότες δαμάσκηνου, κομπόστα κερασιού, μαύρου τσαγιού και σκλήθρου, ελαφρές αποχρώσεις βανίλιας, κακάο και ορυκτών, με λεπτόκοκκες τανίνες και μακρά, επίμονη επίγευση.