Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με πιάτα με κρέας και κυνήγι, καθώς και με τυριά.

Χρώμα

Κρασί με βαθύ σκούρο γκρανάτο χρώμα με πορφυρές αντανακλάσεις.

Άρωμα

Το άρωμα του κρασιού είναι λίγο κλειστό, αλλά όταν αεριστεί, αποκαλύπτει όλο τον πλούτο και τη γενναιοδωρία του, που εκφράζεται από νότες δαμάσκηνου, κερασιού, μουριάς, βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, που συμπληρώνονται αρμονικά από αποχρώσεις υποβόσκουσας βλάστησης, μαύρων ελιών, καπνού ξύλου, ξηρών βοτάνων, μπαχαρικών, νουγκά και καπνού.

Γεύση

Το κρασί ιντριγκάρει με πλούσια, πυκνή, κοκκώδη, μυώδη, καλά ισορροπημένη γεύση με νότες ζουμερού κόκκινου κερασιού, φραγκοστάφυλου, δαμάσκηνου, βατόμουρου, γλυκόριζας και ρητίνης, στιβαρή δομή, ισχυρές αλλά κομψές τανίνες, έντονη οξύτητα και φρέσκια, πικάντικη, ελαφρώς αλμυρή επίγευση με λεπτές αποχρώσεις ορυκτών, μενθόλης και γης.