Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με κόκκινα κρέατα, όπως μοσχάρι ή αρνί, καθώς και με παλαιωμένα τυριά και πιάτα με μανιτάρια.

Χρώμα

Βαθύ γκρανάτο-μωβ με τον πλούσιο χρωματισμό που χαρακτηρίζει τα ώριμα κρασιά Pomerol.

Άρωμα

Πολύπλοκο και εκφραστικό μπουκέτο με νότες φρεσκοκομμένου φραγκοστάφυλου, μαρμελάδας δαμάσκηνου, άγριων μούρων, που συμπληρώνονται από αποχρώσεις τρούφας, φασκόμηλου και βρύου.

Γεύση

Μέσης πυκνότητας σώμα με ζουμερή υφή- στη γεύση κυριαρχούν τα κόκκινα και μαύρα μούρα, που συνοδεύονται από αποχρώσεις σοκολάτας, μενθόλης και μπαχαρικών. Οι τανίνες είναι ώριμες και στρογγυλές, η επίγευση είναι μακρά με μια ελαφριά πιπεράτη νότα.