Συμβατότητα

Συνδυάζεται καλά με μοσχαρίσιο κρέας, κυνήγι, αρνίσια μαγειρευτά, τηγανητά ή ψητά κρέατα, ριζότο μανιταριών και σάλτσες ντομάτας.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πλούσιους υποτόνους.

Μυρωδιά

Πολύπλοκο και βαθύ, με νότες από μαύρο κεράσι, φραγκοστάφυλο, γλυκόριζα, δέρμα, καπνό και μπαχαρικά.

Γεύση

Πλούσιο και έντονο, με νότες από ώριμα μαύρα μούρα, δέρμα, καπνό και λεπτά ξύλα. Το κρασί έχει βαθύ και μακρύ φινίρισμα με νότες από μπαχαρικά και μέταλλα.