Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με ευγενή πουλερικά (πάπια, φασιανός), μοσχάρι, πιάτα με άγρια μανιτάρια και παλαιωμένα μαλακά τυριά. Είναι προτιμότερο να αποφεύγονται τα πικάντικα και γλυκά πιάτα, ώστε να μην διακόπτεται η λεπτή γεύση του κρασιού.

Χρώμα

Το χρώμα είναι βαθύ, πλούσιο ρουμπινί-γκαρνέ με βιολετί απόχρωση.

Άρωμα

Το άρωμα είναι σύνθετο και πλούσιο, με νότες ώριμων κόκκινων και μαύρων μούρων, μαύρου πιπεριού, γλυκόριζας και διακριτικές λουλουδένιες αποχρώσεις.

Γεύση

Η γεύση είναι κομψή, αλλά ισχυρή, με γυαλισμένες τανίνες και μακρά επίγευση.