Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με ψητό πάπια, κυνήγι, ψητό βοδινό και παλαιωμένα τυριά.

Χρώμα

Ρουμπινί χρώμα.

Άρωμα

Το άρωμα είναι κομψό, με νότες κόκκινων μούρων, άγριων φραουλών, βιολέτας και τριαντάφυλλων, ακολουθούμενες από βαθύτερες αποχρώσεις μπαχαρικών και καπνού.

Γεύση

Στον ουρανίσκο διακρίνονται λεπτές τανίνες, φρέσκια οξύτητα, αλμυρή μεταλλική επίγευση και μακρά, εκφραστική επίγευση.