Συμβατότητα

Το κρασί θα αποτελέσει έναν υπέροχο συνδυασμό με κυνήγι, ψητά κόκκινα κρέατα, πουλερικά, ώριμα τυριά.

Χρώμα

Κόκκινο γρανάδι, κόκκινο ρουμπινί.

Άρωμα

Διαθέτει μια τεράστια ποικιλία από κεράσια και μούρα μορέλο, κομψά καπιτονέ με βιολέτες, τριαντάφυλλα και αποξηραμένες ίριδες, σε ένα πικάντικο και βαλσαμικό φόντο που έχει ήδη τριτογενή μενθόλη καπνό και πίσσα.

Γεύση

Γεύση σε απόλυτη αρμονία, ευκίνητη και ενεργητική ταυτόχρονα, τεταμένη και καμπυλωτή σαν βιρμανική άρπα, απολαυστική σε απολλώνιες αναλογίες και όχι σε απλή πρεμιέρα, διεγερμένη από μια ζωτική παρόρμηση που αντανακλά ένα ταγγισμένο καλάθι με μικρά πικάντικα φρούτα, τρυπημένα από τον θαλασσινό άνεμο, αναγκάζοντάς τα να χορεύουν για πολύ ώρα στην επίγευση.