Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με ψητά κρέατα, συμπεριλαμβανομένων των ψητών θηραμάτων και των παλαιωμένων τυριών.

Χρώμα

Το κρασί έχει μελανό πορφυρό χρώμα.

Άρωμα

Το κρασί παρουσιάζει ένα πολύπλευρο, πολυτελές άρωμα, υφασμένο από νότες ποτ πουρί, υποβόσκουσας βλάστησης, θρυμματισμένων πετρών, τσαγιού Κεϋλάνης και γλυκόριζας, οι οποίες συμπληρώνονται αρμονικά από αποχρώσεις φραγκοστάφυλου, σοκολατένιων κερασιών, μουριάς, κονσερβοποιημένων δαμάσκηνων και γαρύφαλλου.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι στρογγυλή, απόλυτα ισορροπημένη, με νότες φραγκοστάφυλου, δαμάσκηνου και μαρμελάδας βατόμουρου, καρυκευμένες με νότες μπαχαρικών, φασκόμηλου και μαύρου τσαγιού. Η επίγευση είναι μακρά και ενδιαφέρουσα.