Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με πιάτα αρνιού, όπως μπριζόλες μαριναρισμένες με θυμάρι και σκόρδο, ψητό αρνίσιο ώμο ή escalope alla Milanese.

Χρώμα

Βαθύ, πλούσιο καρμινοκόκκινο χρώμα με βελούδινη απόχρωση που αναδεικνύει την ωριμότητα και την πυκνότητα του κρασιού.

Άρωμα

Πλούσιο και πολυεπίπεδο μπουκέτο με νότες βανίλιας, μπαχαρικών, φρέσκων λουλουδιών (παιώνια), φρούτων (ροδάκινο) και μια ελαφριά νότα καπνού. Το άρωμα αναπτύσσεται, αποκαλύπτοντας αποχρώσεις ευγενούς ξύλου (κεράσι, οξιά), πίτας φράουλας, φρέσκων βοτάνων (μέντα, δεντρολίβανο), τριαντάφυλλου, θυμιάματος, καθώς και διακριτικές νότες σοκολάτας και πορτοκαλιού.

Γεύση

Εκλεπτυσμένη και ντελικάτη γεύση με πυκνή δομή που υποστηρίζεται από μια ευχάριστη οξύτητα που χαρίζει φρεσκάδα. Στο στόμα αποκαλύπτονται αρώματα κερασιού και μπαχαρικών (πιπέρι), με απόλυτα ώριμες τανίνες και μια ζωντανή, ζωηρή υφή.