Συμβατότητα

Ταιριάζει με τηγανητό κοτόπουλο, ζυμαρικά με μανιτάρια, πάπια, ελαφρύ κυνήγι και τυρί cottage. Κατάλληλο και ως ανεξάρτητο βραδινό ποτήρι.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί-κερασιά, κορεσμένο, διαφανές και δελεαστικό.

Άρωμα

Φρέσκα μούρα - κεράσι, βατόμουρο, κόκκινη σταφίδα, με λεπτές γήινες και ξυλώδεις αποχρώσεις, ελαφρές πικάντικες αποχρώσεις (πιπέρι, μοσχοκάρυδο) και μια νότα ψωμιού.

Γεύση

Μέτριο σώμα, κομψό και ισορροπημένο: ζουμερά κόκκινα και μαύρα μούρα, κεράσια και δαμάσκηνα, τονισμένα από φρέσκια οξύτητα και λεπτές αλλά ευχάριστες τανίνες. Το ξυλώδες και πικάντικο στοιχείο προσθέτει βάθος, η επίγευση είναι φρέσκια, φρουτώδης και γήινη, μακράς διάρκειας.