Συμβατότητα

Ιδανικό με κόκκινο κρέας, κυνήγι, παλαιωμένα τυριά, ριζότο και ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες.

Χρώμα

Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί-γκαρνέ.

Άρωμα

Πολύπλοκο άρωμα - σκούρα μούρα, κεράσι, μπαχαρικά, γαρύφαλλο, αποχρώσεις καπνού, κακάο, με στοιχεία γλυκόριζας και γραφίτη.

Γεύση

Η γεύση είναι ισχυρή και κομψή, με ελαστικές τανίνες, έντονη οξύτητα και μεταλλικότητα- μακρά, πλούσια επίγευση με μαύρα φραγκοστάφυλα, λουλουδάτες και ξυλώδεις αποχρώσεις.