Συμβατότητα

Το κρασί συνιστάται για πυκνά πιάτα γκουρμέ κουζίνας, ιδιαίτερα για πιάτα από ευγενή θηράματα, πάπια και αρνί, καθώς και για ώριμα τυριά. Συνιστάται επίσης να μεταγγίζετε το κρασί τουλάχιστον μία ώρα πριν το πιείτε.

Χρώμα

Κρασί με πορφυρό χρώμα ροδιού.

Άρωμα

Το σαγηνευτικό, πλούσιο άρωμα του κρασιού αποκαλύπτει νότες σκούρων φρούτων, μαύρου κερασιού, μουριάς, βατόμουρου, μαύρης σταφίδας και βατόμουρο πίτας, που συμπληρώνονται από λουλουδάτες και πικάντικες αποχρώσεις, τόνους υποβόσκουσας βλάστησης, γλυκόριζας, σκονισμένου χώματος, άγριου φασκόμηλου και μέντας.

Γεύση

Η γεύση του κρασιού είναι στρογγυλή, μεταξένια, ζωντανή, κομψή, απόλυτα ισορροπημένη, φρέσκια, με νότες μαύρης σταφίδας, κερασιού, βατόμουρου και κακάο. Η λαμπερή οξύτητα συμπληρώνει τέλεια τη σατινέ υφή. Οι λεπτόκοκκες τανίνες δημιουργούν μια μακρά, απαλή και λεπτή επίγευση.