Συμβατότητα

Συνδυάζεται καλά με βοδινό, αρνί, πουλερικά, λαχανικά και αλλαντικά.

Χρώμα

Το χρώμα είναι βαθύ κόκκινο.

Μυρωδιά

Πολύ καθαρά αρώματα μαύρων κερασιών και φρέσκων λουλουδιών όπως τριαντάφυλλα. Επίσης αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού.

Γεύση

Σύνθετες και πολυεπίπεδες νότες από μαρμελάδα φρούτων, μπαχαρικά και αποξηραμένα άνθη.