Συμβατότητα

Ταιριάζει τέλεια με ψητά ή σιγοψημένα κρέατα, κυνήγι, ζυμαρικά με μανιτάρια ή σάλτσες με βάση την ντομάτα και τα λαχανικά, καθώς και με παλαιωμένα τυριά και πικάντικα πιάτα.

Χρώμα

Το χρώμα είναι ένα πλούσιο ρουμπινί κόκκινο.

Άρωμα

Ανοίγει με νότες ώριμων κόκκινων μούρων (κεράσι, βατόμουρο), που συμπληρώνονται από λεπτές λουλουδένιες αποχρώσεις και ελαφριά μπαχαρικά. Στο άρωμα μπορεί να υπάρχει πράσινο πιπέρι ή λευκό πιπέρι.

Γεύση

Η γεύση αποκαλύπτει φρουτώδεις νότες κόκκινων μούρων, λεπτές πικάντικες πινελιές, μέτρια οξύτητα και απαλές, μεταξένιες τανίνες.