Συμβατότητα

Το κρασί ταιριάζει με μοσχάρι, κυνήγι, ψητό κόκκινο κρέας.

Χρώμα

Το κρασί είναι έντονο κόκκινο κερασιού.

Μυρωδιά

Η φρεσκάδα προέρχεται από τα αρώματα μαύρων φρούτων (βατόμουρο, βατόμουρο και μύρτιλλο), φλούδα πορτοκαλιού, πιπεριού και αρώματα βαλσαμικού (άνηθος, δεντρολίβανο και δάφνη) χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας που καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα.

Γεύση

Ισορροπημένο και στρογγυλό, φρέσκο και ευχάριστο. Λιπαρό και επίμονο στη γεύση. Καλές και ώριμες τανίνες. Πικάντικες και βαλσαμικές νότες χαρακτηριστικές της ποικιλίας.