Συμβατότητα

Συνδυασμοί με χοιρινό, ψητό κόκκινο κρέας, διάφορα κυνήγι στο φούρνο, κυνήγι με κόκκινη σάλτσα, ώριμα τυριά.

Χρώμα

Έντονο βαθύ γρανάτη χρώμα με μωβ ανταύγειες.

Μυρωδιά

Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Όπως σμέουρα και κεράσια, βατόμουρα και βατόμουρα, μαζί με νότες από μπαχαρικά, καπνό και δέρμα.

Γεύση

Έχει γεύση μεταξένια, αλλά δυνατή, με λεπτές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, ξεχωρίζουν αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γαρύφαλλου, μαύρου πιπεριού και ελαφριά φυτική γεύση. Μακρά επίγευση με μεγάλη πολυπλοκότητα.