Συμβατότητα

Συνδυασμοί με χοιρινό, ψητό κόκκινο κρέας, διάφορα κυνήγι στο φούρνο, κυνήγι με κόκκινη σάλτσα, ώριμα τυριά.

Χρώμα

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες.

Μυρωδιά

Το άρωμα είναι έντονο, γεμάτο πάχος και φρεσκάδα χάρη στη βλάστηση Cabernet Franc. Ο αρωματικός χαρακτήρας βασίζεται σε ώριμα φρούτα (κόκκινα μούρα, κόκκινα κεράσια και ώριμες φράουλες), καθώς και σε γλυκά αρώματα σοκολάτας, κανέλας, κέδρου και ενός χαρακτηριστικού βαρελιού.

Γεύση

Ο ουρανίσκος είναι γεμάτος, πλούσιος σε εκχύλισμα, αλκοόλ, που εξισορροπεί την τονωτική οξύτητα και τις ώριμες παχύρρευστες τανίνες. Το άρωμα του στόματος μιμείται στενά τα αρώματα της μύτης με ένα ακόμη πιο έντονο φρουτώδες άρωμα. Η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο και πολυπλοκότητα.